Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем

Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем

₴435.00
₴435.00
Перейти до інформації про продукт
Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем
  • Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем
  • Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем
  • Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем
  • Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем
  • Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем
  • Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем
Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем

Равіолі з чорнилами каракатиці та лососем
₴435.00
₴435.00

400 г

Чорне, як нічне море, тісто фарбоване натуральними чорнилами каракатиці. Усередині - два обличчя океану: свіжий і копчений лосось, поєднаний з рікоттою, шпинатом та пармезаном. Страва для тих, хто любить відчувати море на язику та віддаватися ароматам глибини.

Склад:

Паста ручної роботи з італійського борошна твердих і м’яких сортів пшениці з чорнилом каракатиці. Начинка: лосось свіжий і копчений, сир рікотта, шпинат, пармезан, сіль. Рекомендований соус Путанеска з креветками

Приготування:

Приготування равіолі

1. Не розморожувати. Варити відразу з морозильної камери.
2. Закип’ятити 3-4 л підсоленої води.
3. Опустити равіолі у воду, обережно помішати, щоб вони не злиплися.
4. Варити 3-5 хв після спливання (залежно від розміру).
5. Вийняти шумівкою та подавати з соусом.

Приготування соусу з равіолі

1. Розігрійте заморожений соус у сковорідці або сотейнику.
2. Відваріть равіолі до аль денте.
3. Додайте равіолі до соусу (можна додати 50 г води, в якій варилися равіолі) і протушкуйте, щоб вони увібрали соус і смак.
4. Викладіть на тарілку, посипте пармезаном і подавайте гарячими.

Можливо, вас також зацікавить