Приготування пасти

1. Не розморожувати.
2. Закип’ятити багато підсоленої води (1 л на 100 г пасти).
3. Варити 5-7 хв (свіжа паста готується дуже швидко).
4. Відцідити та змішати з обраним соусом.

Приготування соусу з пастою фреско

1. Розігрійте заморожений соус у сковорідці або сотейнику.
2. Відваріть пасту до аль денте.
3. Додайте пасту до соусу (можна додати 50 г води, в якій варилася паста) і протушкуйте, щоб паста увібрала соус і смак.
4. Викладіть на тарілку, посипте пармезаном і подавайте гарячою.